일본 여행 중에 꼭 먹어보고 싶은 음식, 바로 정갈한 반찬과 따뜻한 미소 시루가 나오는 일본 가정식일 것이다. 언젠가부터 일본 가정식이 유행하면서 한국에서도 일본 가정식을 흔하게 접할 수 있게 되었지만 그래도 일본에 와서 먹는 가정식은 또 특별할 것이다. 후쿠오카에서 8년째 생활 중인 현지인이 추천하는 후쿠오카 정식집 3곳을 소개한다.
📍텐진 | 아지노 마사후쿠
✅특히 생선에 진심인 후쿠오카 텐진 대표 가정식집
✅후쿠오카 어르신들도 줄 서는 곳
✅후리카케가 왜 이렇게 맛있지
후쿠오카 텐진 중앙공원에 있는 '아크로스 후쿠오카'에는 후쿠오카 현지인들도 줄 서는 유명 맛집(덴푸라 히라오, 키쿠다케 킷사텐, 라쿠텐치 등)이 많다. 그중 나이 지긋한 어르신들까지 줄을 서는 곳은 단연 아지노 마사후쿠(味の正福) 일 것이다.
평일, 주말 할 것 없이 점심에는 줄을 설 각오를 해야 하는데 회전율이 빠르지 않은 편이라 30분 정도 기다리는 건 예삿일도 아니다. 덴푸라 히라오도 늘 줄이 길지만 아지노 마사후쿠도 만만치 않다.
아지노 마사후쿠는 생선이 기본이다. 후쿠오카는 고등어가 유명하기 때문에 고등어 정식은 꼭 먹어봐야 하는데 개인적으로 아지노 마사후쿠의 고등어 구이 정식이야말로 진짜 집밥 같은 일본 가정식이라는 생각이 들곤 한다. 정갈한 반찬들이 함께 나오는데, 특히 후리카케가 정말 맛있다. 이거 하나 만으로도 밥 두 그릇은 먹을 수 있을 정도.
・주소 : 1 Chome-1-1 Tenjin, Chuo Ward, Fukuoka, 810-0001
・영업시간 : 오전 11:00~오후 9:00 / 목요일 휴무
・위치
🔽아지노 마사후쿠 자세한 후기🔽
📍하카타 | 니자카나 쇼텐
✅생선 조림 전문점(특히 고등어)
✅생선 가시조차도 먹을 수 있는 세상 부드러운 생선 조림
✅후쿠오카 명물 타카나만으로도 밥 한 그릇 뚝딱
후쿠오카의 대표 쇼핑 코스인 캐널시티 하카타. 캐널시티 하카타 근처에도 숨은 맛집들이 많은데 밥 먹고 싶을 때는 무조건 일본 가정식 생선 조림 맛집 니자카나 쇼넨을 추천한다. 오픈 직후부터 일본인 현지인 손님들로 만석이 될 정도로 인기가 많고 점심시간 내내 웨이팅이라 해도 과언이 아니다(실제로 경험했다)
니자카나 쇼넨의 니자카나(煮魚)는 조린 생선이라는 뜻인데 가게 이름에 걸맞게 다양한 생선 조림이 준비되어 있다. 가장 대표적인 메뉴는 고등어조림. 일본의 고등어조림답게 쇼유(간장) 조림, 미소(된장) 조림 중 선택이 가능하다. 또는 반반으로도 시킬 수 있다.
일본에서 먹은 생선 조림 중 가장 맛있었던 생선 조림이 바로 이 집의 고등어 간장 조림이었다. 오랜 시간 푹 익혀지기 때문에 가시를 발라낼 필요도 없다. 그저 맛있게 먹으면 끝. 정식을 시키면 함께 나오는 후쿠오카의 절임 반찬(츠케모노)인 타카나(高菜)도 예술이다. 후쿠오카는 라멘집이나 정식집에 가면 이 타카나를 자주 볼 수 있는데 후쿠오카 와서 먹은 타카나 중 니자카나 쇼넨의 타카나를 이긴 자는 없었다.
・주소 : 2 Chome-6-32 Sumiyoshi, Hakata Ward, Fukuoka, 812-0018
・영업시간 : 오전 11시 30분~ 오후 3시 30분 / 오후 5시~오후 10시
・위치
🔽니자카나 쇼넨 더 자세한 후기🔽
📍텐진 | 왓파테이쇼쿠도
✅이것저것 다 먹고 싶을 때 가면 좋은 정식집
✅고기, 생선, 가라아게 등 메뉴 다수
✅반찬 무한리필이 가능한 셀프코너
왓파테이쇼쿠도는 후쿠오카의 로컬 정식집이다. 본점은 케고에, 텐진점은 니시테츠 후쿠오카(텐진) 역 근처에 있다. 접근성은 아무래도 텐진점이 더 좋다고 할 수 있겠다.
앞서 소개한 두 곳에 비해 메뉴가 아주 많다. 주 메뉴가 정해진 정식 세트도 있고, 주 메뉴를 골라서 시킬 수도 있는데 생선구이, 생선조림, 고기구이, 카레, 가라아게 등 메뉴가 아주 많다.
이것저것 다 먹고 싶을 때 좋은 게 에라베루 세트. 두 가지 혹은 세 가지 메인을 선택할 수 있다. 사진 속 에라베루 세트는 두 가지 메인을 골라본 것. 오늘의 생선조림(本日の煮魚, 혼지쓰노 니자카나)과 일본 미야자키 지역에서 꼭 먹어야 한다는 요리, 치킨 난반이다.
내 양옆에 앉은 건장한 일본인 남성들은 둘 다 익숙한 듯 가라아게 정식을 시켰는데 치킨 난반이건 가라아게건 닭튀김 메뉴는 꼭 한 번 먹어보길 추천한다.
・주소 : Fukuoka, Chuo Ward, Imaizumi, 1 chrome−11−7 KY ビル今泉
・영업시간 : 오전 11:30~오후 9:00 / 수요일 휴무
・위치
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